是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的焖猪手？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
焖猪手的做法最正宗√的做法
主料：猪手 半只；生菜 适量
辅料：料酒 2勺；冰糖 适量；老抽 1勺；姜 2片；香料 少许；生抽 5勺；葱 适量
1/9. 准备◢好材料，猪手斩块。
2/9. 猪手斩块洗干净后，清水下锅煮开2分钟飞去血水，然后捞出冲洗干净后沥干水。
3/9. 姜切片，蒜拍扁，葱切段。
4/9. 锅内热油，把姜、蒜、葱白、八角、香叶、甘草放下去煸炒出香味。倒入猪「手翻炒30秒左右。
5/9. 倒入水，水量差不多没过猪手，（喜欢吃皮肉比较软烂的，就要焖久点ζ，水量就要足够）
6/9. 倒入生抽、老抽、料酒、和冰糖。
7/9. 放入葱段。大火烧开后转中小火，保持一直有沸点的状态下焖40-60分钟即可。
8/9. 猪手快完成后，生菜放进锅里焯一下就可以和猪手一起摆盘了。
9/9. 绝对是让人一看就胃口大开呐！
焖猪手的注意事项
如果不喜欢吃那么软烂的可以ㄨ缩短焖煮的时间，用筷子戳一下肉皮就知道了。
香料包括，八角，香叶，甘草。
焖猪手的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！
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