炸黄花鱼的做法
?简单，好吃，快手。
????主料
????小黄花鱼10条
????辅料
????植物油适量??盐5克??花椒粉2克??鸡蛋1个??淀粉8克??葱几段??姜粉少许??白胡椒粉少许??面粉8克??水少许
???? 炸黄花鱼的做法 油炸小黄花鱼的做法
????1.小黄花鱼儿洗净，去除内脏，洒少许盐，葱段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻∮。我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚∮上。炸的时候去◢头，头部没人吃，又比较费油。
????2.鸡蛋打散，加淀粉、面粉、花椒粉和少许水，混成细腻的糊。我喜欢吃薄糊，面糊▲比较稀，炸↑出来就是就是薄的，面糊比较稠的话，炸出来的就比☆较厚。
????3.将小黄鱼在面糊里滚一下。
????4.油烧至五六成热，入锅炸。炸至表皮颜色金黄，再稍炸片刻即★可。
炸黄花鱼的做法
