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??盛夏，吹响北京吃虾集结号?

一起大◆啖虾肉吧！

各路小龙虾挥舞着钳子等你来吃的时节，《精品购物指南·精美生活》“精品优选·北京美食周(2017第二季)”带着小龙虾来了！关注“精品购物指南”官方微信公众账号，回复关键词“小龙虾”，或直接根据引导提示图（如下）就能参与到此次小龙虾折扣券的领取环节，先到先得哦！记得关注小助手，才能获取电子版独享折扣券哦~?

注意：

1，申领时向小助手提供“餐厅+姓名+联系方式”

2，小助手提供电子版小龙虾餐厅独享折扣券

? 独享！独享！独享！小龙虾餐厅折扣资格！

? 微博互动抽取免费小龙虾大餐资格！?

? 分享晒单照片，邀你参加免单▃试吃趴！?

? 召集七月出生的宝宝集体庆生！?

注意啦，请留意“精品购物指南”官方微信公众账号及官方微博，“精品优选·北京美食周(2017第二季)”期间（2017年6月29日-7月16日），在微博互动抽取“免费小龙虾大餐资格！”还将在微信推出“分享晒单照片，邀你参加免单试吃趴?”及“召集七月出生的宝宝报集体庆生！”?线下活动，不要错过呦~

精品优选·北京美食周(2017第二季)

精选小龙虾餐厅，以下门店通通独享折扣！

（排名不分先后）

?有效时间：2017年6月29日-7月16日

?眉州东坡(亚运村店)?

地址：朝阳区慧忠北里111号楼金利大厦一二层??
电话：010-59683315,64800775?

鲜辣为尊，周正川派麻小?

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眉州东坡宵夜龙虾节自数日前开幕就在各店天天满座儿，说口味款式无外乎十三香、蒜香以及压轴的麻小，但不同于其他川派重麻重辣的麻小，眉州东坡的小龙虾在适度的辣和略重的麻之外，有让人印象深刻的鲜，这个鲜一则来自达到出口标准的潜江虾（少见的原产地认证和直送），另外则是地道川菜底子调出来的酱料，麻香辣平衡中透露着让人振奋的爽！

独享折扣券

眉州东坡(亚运村店)

50元宵夜代金券，80张

折扣券就餐需提前预『约

?南京大牌档?

所有北京区域内的门店

电话：?4001877177

?南京大牌档(西直门凯德店)?

地址：西城区西直门外大街凯德MALL购物中心5F

?南京大牌档(中关村店)?

地址：中关村大街15号东方创业谷食宝街一楼

地址：?朝外南街三丰北里悠唐广场5层

?南京大牌档(凯德晶品店)?

?地址：?复兴路51号凯德晶品购物中心4楼

?南京大牌档(望京凯德店)?

地址：?广顺北大街33号凯德MALL4楼

?南京大牌档(崇文门国瑞店)?

地址：?崇文♀门外大街18号国瑞城购物中心3层

?南京大牌档(凯德大峡谷店)?

地址：?南三环西路16号凯德MALL大峡谷4层

?南京大牌档(三里屯世茂店)?

地址：?工体北路13号世茂广场4楼

?南京大牌档(王府井in88店)?

地址：?王府井大街88号北京王府井银泰in88-6楼

?南京大牌档(慈云寺远洋汇店)?

地址：?东四环中路58号远洋未来汇2层

??南京大牌档(亦庄华联店)?

地址：?荣华中路8号院华联力宝购物中心4层

袭人欲醉的酒香龙虾?

据沪上的龙虾食客推介，这两年上海最受追捧的小龙虾除了那种有江湖气的弄堂馆子外（也是够辣），以一道花雕冰醉龙虾唤起本帮情结的南京大牌档也是人气十足。个大膏满肉弹的龙虾经过花雕酒的浸透、话梅的点化，冰冰凉的上桌，没有麻辣刺激，只讲清、鲜、醇、美，一只只吃下去，欲罢不能的节奏仿佛在亭子间里吃黄泥螺。而让北方食客最为受用的是，这些大牌档的人气菜品，在北京也同步供应。

在南京大牌档吃虾绝对是满满的江南风味，以“凉夏”为主题新菜品也刚刚上市，金陵夏四∞宝、麻油热炝茄子、凉夏桃胶冰粉等菜品恰好可以搭配不同口味的小龙虾。

独享折扣券

南京大牌档 (西直门凯德店?)

点单大份龙虾 8.5折，再送一份◆面条

折扣券就餐需提前预约

?李老板涮烤城?

地址：朝阳区石佛营炫特区西门南侧

电话：010-85843793

?虾黄香口且有搭配，领衔烧烤涮的小龙虾?

去头、抽线（虾肠）、掏砂囊，小龙虾烹制前的处理方式可谓多种多样，各家餐厅的心得也¤不尽相同。比如抽虾肠，会有一部分餐厅为了保持虾肉的弹而刻意选择不去虾线（因为滚烫的汤汁会顺着虾线的空隙流入、使得虾肉质地变得松散），也有为了更加入味选择去掉虾头前半部分的，这样汤汁可以浸透虾肝和一部分虾肉。而“李老板”的做法则是一只只地掏去小龙虾的砂囊，这样的好处是去除了会散发土腥味的部分还可以使虾肉更入味，而虾干则在红油的灼烫间变成像鸭蛋黄一样的金沙状，香气四溢。店家的麻辣小龙虾按份出售，里面搭配了青笋等配菜，为了货色新鲜每天限量供应，也是常客们会提前预订的抢手菜！

独享折扣券

李老板涮烤城

全单 8.8折

啤酒买一赠一，点单满300啤酒畅饮

折扣券就餐需提前预约

?壳儿?

地址：朝阳区幸福村中路杰座大厦底商55-6

电话：010-58430129

剥虾&捞饭，像大亨一样吃龙虾?

京城资深吃货中，如果没来过“壳儿”餐厅，也一定对这里留有印象，其开业之初就已大胆前卫的环境风格吸睛无数，而抛出风味上下两层的店里那些十八禁的壁画、装置和不可描述的主题餐具等等，其本身的最大主题小龙虾才是真正看点。

这间藏身于一条小街巷里的龙虾店，选用的小龙虾为肉质极好的湖北潜江虾作为食材，小龙虾的清洗处理也非常用心，最重要ぷ的是店里川菜大厨试吃过上百家餐厅的小龙虾，所以炮制╳菜品的配料可谓独具匠心。菜单上最卖座的口味包括十三香小龙虾、油焖小龙虾，此外店家还供应馋嘴蛙、川式冒脑花、冒牛肚等菜√品，整体都是走让食客辣气直呼的路线，所以这里的厨房精神可谓把过瘾进行到底。当然温和一点的龙虾在“壳儿”也供应，比如蒜蓉小龙虾或者更温润的、让怕辣的人也能大快朵颐的龙虾捞饭（捞饭的汤是适合北方食客的鲜咸口味）。

独享折扣券

壳儿

全单 8.8折（酒水除外）

?龙虾趴研发中心?

地址：东城区小菊胡同40号(近梁启超书斋)

电话：010-53633811；18511336553

湘鄂小龙虾胡同开趴?

店家的小龙虾来自湖北潜江，稻田清水白虾，人工手捡，每只一两二以上极品虾，清明节后开塘新虾，经中国名厨调制自创秘制湘鄂口味；而烹制过程中则号称不使用任何添加剂且无味精，主要口味三种辣椒调制的辣椒口味、鲜蒜调制的蒜蓉酱等。

另外不能错过的则是秘制的湘鄂口味油焖虾，据说其酱料由20余种调料烹制而成，红彤彤油亮亮的小龙虾虾浸在汤汁里下酒又下饭，因为秘制香料的汤汁已经融入到虾肉里面，使虾肉饱满入味，甜香麻辣各种味道层次分明，香味扑鼻，入口浓郁；油焖虾之外，湖南风格的口味虾在这里也能吃到，这种做法的小龙虾突出辣、鲜、香，虾壳色泽红亮，由小龙虾料理中少见的牛油烹制入味，只只美味到吮指！

独享折扣券

龙虾趴研发中心

50元代金券，20张

折扣券就餐需提前预约

?猛虎下山?

地址：东城区青龙＠胡同10号10-12

电话：15901220829

?对小龙虾的食欲如同猛虎下山?

猛虎下山，听着好像武侠连环画里的什么功夫，事实上作为餐厅名字，这个“功夫”一定是用在小龙虾身上的。作为城中刚刚开业的又一间特色小龙虾餐厅，“猛虎下山”以独创口味的小龙虾吸引虾粉们。

店家选用的小龙虾为标准的稻田虾，诸多菜名也像店名一样，威猛十足，比如一道“火山飘雪”，其实是由蒜蓉作为浇头的小龙虾，龙虾尾鸡汤烹制、蒜蓉也全无生蒜的辛辣；另外“苏叶宝龙”则是独创的加入紫苏叶的辣炒小龙虾。除了多种自创口味的小龙虾，这里还有猪蹄火锅和番茄盆盆菜可以丰富餐桌。

独享折扣券

猛虎下山

紫苏辣爆小龙虾≡套餐折上8.5折?

（套餐价128，折后108）

独享?10份

（套餐：紫苏辣爆小龙虾1份，自制天然去火凉茶2杯，冰粉2碗）

折扣券就餐需提前预约

美食的俘虏第二季

?烧虾师(工体店)?

地址：朝阳区工人体育场北门西侧

电话：010-51657733

?降服米其林大厨味蕾的虾?

近几年帝都兴起的大牌龙虾店里，烧虾师是个亮点〇。能让潮人、明星频繁光顾当然不止是因为店家在工体、望京等潮流圣地的选位（该品牌的店面装潢在龙虾界也是翘楚），更重要则是虾的口味紧跟流行节奏，从跟一众麻小店拼刺刀的麻辣口味到后来居上的黄金蒜泥口味、十三香口味龙虾，总能抓住年轻人的味蕾。

而今年龙虾季还没开始，烧虾师的老板就逼迫龙虾大厨们推出有创意的新口味，这一推不要紧，连曾为其餐厅摘得米▲其林二星殊荣的国际名厨David Chang都被引来了，不带虾汤的干炒香辣版小龙虾让这个大厨吃到停不下来。而除♀此之外，该店刚刚推出的“夏荫功小龙虾”听上去像是要跟冬阴功叫板；手打年糕香辣小龙虾光听上去也让好吃年糕的妹子眼前一亮。

独享折扣券

烧虾师（工体店）

全单 9折，10桌

折扣券就餐需提前预约

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