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              2. 板鸭?(呆梨!)厨房 | 提拉米苏的做法
              3. 2022-06-02 18:38:39
              4. 提拉米苏的做法Ψ 视频


                看我们的老排版,你应该可以猜到这是一则老推送。最近北京天气热得厉害,没有食欲,所以我们给大家再推送一次提拉米苏的做法,帮你开胃。今天已经是周四了,明天晚上要不要做一个提拉米苏试试呢?晚上放进冰箱,周六就可以吃啦!


                Tiramisú


                背景音乐:Los Angeles Azules - Mis Sentimientos?


                起源Origen


                Hay diferentes versiones del origen del?Tiramsú. El descrito acontinuación es el más famoso.

                关于提拉米苏起源的说法有很多,下面这种是最广为流传的。


                El Tiramisú apareció en Siena con la visita del entonces Gran?Duque?de Toscana,?que era bastante?goloso?y agredeció este manjar bautizado con el nombre de?“Zuppa inglese”, “Zuppa del duca” o?“Sopa del Duque”?y que se llevó a su vuelta a la corte de Florencia.

                提拉米苏起源于意大利的锡耶纳。19世纪一个喜好甜食的←托斯卡纳公爵造访了锡耶纳,发现了这绝世美味便给它起↑名为“Zuppa inglese”, “Zuppa del duca” 或者?“Sopa del Duque”(公爵的々甜羹),并把它带回到了弗洛∞伦撒的宫廷之中。


                Poco a poco?la “Zuppa del duca” se hizo famosa y empezó a extenderse para llegar a Treviso y después a Venecia, en donde, se convirtió en el dulce favorito de?los cortesanos, porque se le atribuían propiedades excitantes y?afrodisíacas. Llegando a ser una costumbre tomar una gran porción antes de cada?encuentro amoroso. Esta es la razón por la cual la “Zuppa del duca” cambió su nombre y tomó el de?“Tiramisú” ( “tírame arriba” o sea, levantar el ánimo).

                慢慢地,“公爵〗的甜羹”越来☆越有名气,开始传到了崔伟索 然后◥又到了威尼斯。在威尼斯它成为了宫廷中人最爱的甜↘点,因为它可以让人们有啪啪啪的欲望。后来便形成了在艳遇之前要吃一大块提拉米苏的习俗。这就是★为什么“公爵的甜羹”更ξ名成为了“Tiramisú”(让我兴奋)。


                INGREDIENTES

                配料

                Yema de huevo ?蛋黄

                Azúcar 糖

                Mascarpone 马斯卡彭奶♀酪

                Crema dulce 淡奶油

                Rón 朗姆酒

                Bizcocho 手指饼干

                Lámina de gelatina 吉利丁片

                Café muy fuerte 浓咖啡

                Chocolate negro en polvo 黑ζ 巧克力粉


                01
                Batir 20 gr de azúcar con 1 yema de huevo

                20克糖+1个蛋黄在热水里搅打


                2
                Hasta que se obtenga un ?color blanquecino.

                直到变成几乎白色


                3
                Poner unalámina de gelatina en?agua fría por 5 minutos, mezclándola luego con la mezcla de azúcar y yema de huevo.?

                把一片吉利丁放进冷水5分钟,然后混在打好的蛋黄液中


                4
                Batir 120 gr de crema dulce?con 20 gr de azúcar.

                将120克淡奶油和20克糖一起搅打。


                5
                Hasta que se vuelta ?casi sólida.?

                直到奶油接近固体的样子。


                6
                A?adir 250 gr de mascarpone a la mezcla de crema y azúcar.

                把250克马斯卡彭奶酪加入到打好的奶油中。


                7
                Una vez mezclado el mascarpone con la crema y el azúcar, lo mezclamos con la mezcla de yema,?azúcar y gelatina.?

                马斯卡彭和「奶油完全混合以后,再把之前混合好的蛋黄液加入进来。


                8
                Hacer suficiente café. En mi caso, uso 3 paquetes peque?os de café en polvo. En este momento es cuando se pone 5 ml de Rón en el café, pero es opcional.?

                制作足▅够的咖啡液。我用了三袋速溶咖啡。这时候可以加入╲5毫升的朗姆酒,但它并不是必须的。


                9

                Mojar un?bizcocho rápidamente en el café y situarlo en el recipiente en el cual se vaya a hacer el tiramisú.

                把手指饼干蘸到咖啡液里面并迅速拿出来,排好放在容器里№面。


                10
                Cuando el suelo del recipiente esté cubierto por los biscochos, se untará con la mezcla realizada anteriormente.?

                盘子底部铺满一层手指饼干后,把之前的奶酪奶油』混合物均匀地在上面。


                11
                Una vez untada la primera lámina, se repetirá el proceso con la segunda lámina.?

                第一铺满以后,第二层重复之前的步骤。


                12
                Dejar la mezcla lisa.?

                第二层︾的奶酪混合物。


                13
                Por último, espolvorear polvo?de chocolate negro por encima.

                在上面均匀地上黑巧克力粉。



                Poner el tiramisú en la nevera

                把提拉米苏放进冰箱


                4 horas después

                4小时

                ↓ 提拉米苏的做法视频

                ?Voilà!
                ?Buen apetito!
                Cocina de Tony

                外教零基础暑期发音班


                时间:2018年7月23日-2018年8月17日
                ?

                ? ? ?cc talk 实时在线互动△教学

                上课时间

                8岁-15岁 小宝宝班:周一~周五早上9:00-10:00?

                15岁-80岁 大宝宝班: 周一~周五下午1:00-2:00?

                课时:20小时直播,共四周完成

                授课方式:沪江cc talk 外教真人视〓频在线直播

                可否回看:是。所有课程都可以不限时回看。

                授课教师:土生土长西班牙美女教师 教【育学硕士

                教材:自制+西班牙原版教◇材

                教学目标(20课时):

                -掌握↓所有西班牙语字母的发音,让你可以唱西语歌,朗读西语;

                -熟悉生活西〖语:问候道别;自我介绍;等等等等...

                -熟悉实用西语:数字;颜色;等等等等...

                小班教学:最少6人,最多10人


                价格:1500元;

                优惠1:7月1日之前报名8折;

                优惠2: 2人同时报名7折;

                优惠3: 3人同时报名6.5折;


                优惠不可同享;开课前一周可退学费50%;开课后ㄨ不退学费①


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                提拉米苏的做法视频