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              2. 干炸带鱼这么做,外皮焦脆特别香,即使凉了也不会软踏踏,超简单
              3. 2021-12-05 19:51:41
              4. 干炸带鱼◢的家常做法

                有人说炸带鱼总是容易粘锅或是破皮,其实↙很简单,只要炸带鱼之前轻轻蘸一层干粉再炸就可以解决这个问题,而且直接蘸干粉炸的带鱼外皮特别焦脆好吃,不但可以直接吃,红烧之前这样处理一↘下也是可以的,比裹了一层糊糊那种做法更加容易入味好吃。


                干炸带鱼的做法步骤:

                1. 带鱼清洗干净沥干水份切段,加入盐。

                2. 加入料酒,五香粉。(没有料酒也用白酒代替)

                3. 加入姜丝,生抽,花椒粒。

                4. 搅拌均匀腌制一小时入味。关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食

                5. 把带鱼段放入干面粉中,两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。

                6. 鱼上面多余的面粉要抖掉,不然炸过的油会浑浊,依次做好。

                干炸带鱼的家常做法

                7. 锅里用纸巾擦拭干净,不要有水哦,避免溅油。

                8. 倒入油,开火,待油六七成热。

                9. 放入带鱼炸至金〗黄色捞出。

                10. 盛器里铺上纸巾。

                11. 放入鱼块,用纸巾吸掉多⌒ 余的油即可,成品图。鲜香味美!

                凤城味道

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