提拉米苏的故事 策划:Ann
编辑:Mandy
甜
点
提拉米苏,
一场爱与时光的故事。
提拉米苏的故事 每一个前往意大利的人,怎么能错过意大利最有名的甜点——提拉米苏?
提拉米苏的故乡
意大利的锡耶纳,是著名甜点提拉米苏的故乡。文艺复兴运动后,佛罗伦萨的快速发展让锡耶纳逐渐被人遗忘.....
然而当你踏上这片土地,看着这里∩湛蓝的天空、灿烂的阳光、古老的建筑和宁静的小巷,你会发现时光仿佛回到了600年前的中世纪,时间在这里冻结凝固,慢生活正在上演。
爱与美食的交融
作为提拉米苏的故乡,这里流传着许多与提拉米苏有关的故事。这一道早已世界闻名的甜点,在这里不只是美食,更是关于爱与时光的故事。
提拉米苏,Tiramisù的音译。在意大利,它的名字有一个浪漫而充满异域风情的译意——“带我走”,私奔一般的低语,让多少〒追求浪漫的男男女女都为此倾迷。
而按照科学解释是:配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可共振带来的轻量兴奋作用,促使人们对自由的向往与追求。提拉米苏,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
在另一个故事里,这款蛋糕最早诞生于意大利的"Le Beccherie"餐厅。上个世纪,当时的餐厅老板和他的学徒一起在自家的烘焙坊里,创造出了这款甜点,而恰好,学徒的娘家就姓“Tiramisu”。
这款蛋糕能够带来轻量的兴奋作用,因而成为了昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物,在当时特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱,她们接客前都会吃几Ψ口提拉米苏,以提高“性致”。
另一个故事则来得有些过于传统。据说二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,时间又赶家里又穷,他的老婆为了给他准备干粮,只能手忙脚乱地混合了家里所有能吃的饼干、面包、可可粉等做成了粗陋速成的点心,也就是提拉米苏。
而每当士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起家中心爱的人,因而提拉米苏还有一个含义就是“记住我”。
意大利的浪漫情结
这些卐故事是否让你觉得有趣?而这些故事的背后,无一不蕴含着意大利的浪漫↙迷人情结。
有人说,意大利的男人是最会讲情话的。而意大利的浪漫故事,也是最多的。罗密欧与朱丽叶、罗马假日……大街小巷里仿佛都藏着一个个为人熟知的爱情故事。
而提拉米苏,这道出自意大利的甜点,也蕴含着这片土地的浪漫情结。提拉米苏松软多层次的甜美幸福口感,浪漫的意大利情结,依旧等待着人们细细品尝……
---谢谢观赏---
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提拉米苏的故事