五指毛桃煲猪骨是一道做法高级的菜品,它的烹饪方式是其它工艺,口味偏其Ψ 它口味,用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下五指毛桃煲猪骨的做法吧。
五指毛桃煲猪骨的家常做法
主料:猪骨 2块;鸡腿 1个
辅料:五指毛桃 100克;枸杞 20克;蜜枣 2颗;盐 少许
1/9. 猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净;
2/9. 五指毛桃︽用清水浸泡10分钟,清洗干净;
3/9. 锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟;
4/9. 捞※出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟;
5/9. 将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲;
6/9. 加入清水800ml;
7/9. 大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫;
8/9. 放入五指毛桃、枸杞和蜜枣;
9/9. 转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
五指毛桃煲猪骨的注意事项
1.加入鸡腿,可使汤的味道更加浓郁,也可不加;
2.猪骨和鸡腿最好提前焯烫,可以减少汤中油脂;
3.五指毛桃先用清水浸泡10分钟,利于清洗杂质。
你学会五指毛桃煲猪骨的做法了吗,喜欢其它口味口味的人一定不要错过哦,赶快去尝▓试一下吧。